Ihr erstklassiger Steak-Experte und zuverlässiger Lebensmittellieferant in Berlin seit 1967
Seit über 55 Jahren steht die Horst Bahlmann GmbH für exzellente Fleischqualität und zuverlässige Lieferungen. Unser Ziel ist es, Ihnen ein stressfreies Einkaufserlebnis zu bieten – regional, nachhaltig und individuell.
Flexible und zuverlässige Lieferung innerhalb von 24h
Nachhaltige und biozertifizierte Produkte
Eigenproduktion direkt nach Bestelleingang
Direkte Kommunikation mit dem Küchenchef für höchste Effizienz
Höchste Standards
Unsere Kunden können sich auf zertifizierte Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit verlassen. Unsere Produkte entsprechen höchsten Standards und garantieren Premiumqualität für Ihren Betrieb.
Biozertifizierung:
Als biozertifizierter Betrieb achten wir auf höchste Standards in der Produktion.
Eigene Produktion nach höchsten Standards:
Wir produzieren erst nach Ihrer Bestellung – für absolute Frische
Strenge Kontrolle von Rohstoffen und Produktionsprozessen:
Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verpackung – Qualität steht bei uns an erster Stelle
Partnerschaften mit regionalen Landwirten:
Kurze Transportwege durch Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten
Unsere Services – darauf können Sie sich verlassen
Wir sind Ihr zuverlässiger Partner für Fleisch ‒ und Wurstprodukte.
Durch unsere optimierten Prozesse und persönlichen Ansprechpartner bieten wir höchste Effizienz und Flexibilität.
24h Lieferung:
Dank eigener Fahrer und Transporter garantieren wir eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden in Berlin und Umgebung.
Individuelle Portionierung:
Unsere Fleischprodukte werden direkt nach Bestelleingang nach Ihren Wünschen zugeschnitten und portioniert.
Effektive Kommunikation:
Wir sprechen direkt mit Ihrem Küchenchef oder Einkäufer, um schnelle und klare Absprachen zu gewährleisten.
Auswahl der gewünschten Qualität:Auswahl der gewünschten Qualität:
Unser Sortiment umfasst sowohl zertifizierte Fleischwaren aus der Region als auch überregionale Fleischwaren.
Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis:
Unsere Produkte verbinden höchste Qualität mit fairen Preisen.
Unser Sortiment
Vielfalt in bester Qualität
Von argentinischen Steaks bis zum regionalen Bergsdorfer Wiesenrind – entdecken Sie unser vielfältiges Angebot.
Argentinische Steaks
Argentinisches Rindfleisch liefert gleichbleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Nicht umsonst ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage vieler guter Steakhäuser.
Bergsdorfer Wiesenrind
Daheim auf 200 Hektar Bergsdorfer Wiesen und der Winterkoppel am Fichtenberg verbringen die Tiere ihr Leben im Freien, die Kälbchen im Herdenverband mit der Milch und der Fürsorge ihrer Mütter, junge Bullen und Färsen in eigenen Gruppen mit dem, was sie vor allem brauchen: Luft, Licht und viel Platz.
Müritzer Weiderind
Die in der Mecklenburgischen Seenplatte beheimatete Müritz, der größte Binnensee Deutschlands, ist die Heimat unserer Weiderinder. Die umliegenden weitestgehend unberührten Weideländer sind für die Aufzucht der Rinder wie geschaffen. Durch diese naturbelassene Aufzucht entsteht eine einzigartige Fleischqualität.
Wagyu Beef
Das Fleisch dieser Rinder ist eine absolute Delikatesse und gilt als das zarteste Fleisch der Welt. In den Küchen der gehobenen Gastronomie ist es nicht mehr wegzudenken von der Speisekarte und gilt als exklusives Gütesiegel, wie wir es vom Champagner her kennen.
Gründung: 1967
Standort: Berlin
Zertifizierter Zerlegebetrieb
Zertifizierter Verarbeitungsbetrieb
Zertifiziertes Hackfleischzentrum
Biozertifiziert
Alles nach EG-Norm
Strenge Qualitätskontrollen vor Ort sichern den hohen Standard
Kühlhauszulassung für Importware
In nur drei einfachen Schritten zu Ihrem unverbindlichen Angebot
Häufig gestellte Fragen
Unternehmen & Kontakt
Was ist die Horst Bahlmann GmbH?
Die Horst Bahlmann GmbH ist ein etablierter, seit 55 Jahren bestehender, biozertifizierter Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb für Berlin und Umgebung, welcher Unternehmen innerhalb von 24 Stunden, sowohl mit regionalen als auch überregionalen Fleisch- und Wurstwaren, beliefert.
Wie werde ich Kunde?
Klicken Sie auf einen der Buttons auf der Seite und füllen Sie alle relevanten Informationen aus. Wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen, um eine mögliche Zusammenarbeit zu besprechen.
Wer ist mein Ansprechpartner für allgemeine Fragen?
Sie haben allgemeine Fragen zu einer Zusammenarbeit oder möchten mehr über unser Sortiment oder Services erfahren? Kontaktieren Sie uns gerne via E-Mail oder telefonisch.
Lieferung & Bestellung
In welche Gebiete in Deutschland liefern wir?
Unser Liefergebiet umfasst ganz Berlin sowie das Umland, einschließlich Brandenburg.
Welche Unternehmen beliefern wir?
Wir sind spezialisiert auf die Belieferung von Cateringbetreibern, Hotelketten, größeren Hotels, Restaurants und Wiederverkäufern. Abhängig von Bestellmenge und Häufigkeit kann sich jedes Unternehmen, welches Fleisch in größeren Mengen benötigt, von uns beliefern lassen.
Gibt es einen Mindestbestellwert?
Der Mindestbestellwert liegt bei 250€.
Wie kann ich bei Ihnen bestellen?
Ihre Bestellung nehmen wir gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen.
Telefon: 030 3519680
E-Mail: Bestellung@bahlmann-fleisch.de
Wie erfolgt die Zustellung der Ware?
Die Zustellung der bestellten Produkte erfolgt in einem mit Ihnen abgestimmten Zeitfenster durch Fahrer unseres eigenen Fuhrparks. Dank unseres modernen Kühlsystems in unseren hauseigenen Transportern werden die Produkte frisch, tiefgekühlt und unabhängig von Speditionen ausgeliefert.
Wann muss spätestens bestellt werden?
Bestellungen können bis um 0:00 Uhr eingehen und werden noch am nächsten Tag geliefert. Die Auslieferung erfolgt von Montag bis Freitag. Bestellungen, die Montag eintreffen sollen, müssen bis Sonntag 0:00 Uhr aufgegeben werden.
Produktion & Sortiment
Welche Produkte haben Sie in Ihrem Sortiment?
Unser Sortiment umfasst Fleisch-, Wurst- und Grillwaren aus Rind, Lamm und Schwein sowie vegane Alternativen.
Produzieren Sie die Ware selbst?
Wir zerlegen und verarbeiten die Ware nach Bestelleingang akkurat nach Ihren Vorgaben
Herkunft
Woher beziehen Sie Ihre Produkte?
Wir arbeiten mit ausgewählten regionalen und überregionalen Betrieben zusammen.
Innerhalb Deutschlands werden wir beispielsweise von Bergsdorfer Wiesenrind (www.wiesenrind.de) und vom Naturverbund (www.naturverbund.de) beliefert.
Haben Sie Bio-Produkte in Ihrem Sortiment?
Wir haben eine Vielzahl an Bio-Produkten in unserem Sortiment - mehr dazu in unserer Sortimentsübersicht.
Qualitätssicherung & Zertifizierung
Welche Qualitätskontrollen werden bei Ihnen durchgeführt?
Um die Qualität und Frische unserer Produkte zu gewährleisten, arbeiten wir mit Qualitäts- und Sicherheitssystemen, welche weit über den geforderten Bedingungen der EG-Norm liegen. Neben Wareneingangskontrollen, ausführlichen Checklisten, Temperaturaufzeichnungen, Qualitätskontrollen, Luftkeimzahlbestimmungen, Trinkwasseruntersuchungen und Hackfleischproben durch das Veterin äramt, die Quant Qualitätssicherung GmbH und die Biologisch-Chemische Institut Hoppegarten GmbH werden unsere Mitarbeiter durch regelmäßige Weiterbildungen ausführlich hinsichtlich der Qualitätssicherung geschult.
Haben Sie Zertifizierungen?
Wir sind BIO-Zertifiziert (DE-ÖKO-044) und darüber hinaus auch EG-Zerlegebrieb mit eigener Hackfleischverarbeitung.
Treten Sie mit uns in Kontakt
Ganz unkompliziert: Wir sind jederzeit für Sie da!
Überzeugen Sie sich selbst!
Fordern Sie jetzt Ihr kostenloses Vergleichsangebot an!
Verspätete Lieferung, nicht ordentlich geschnittene Ware und wenig Flexibilität?
Nicht bei uns!
Mit der Horst Bahlmann GmbH an Ihrer Seite profitieren Sie von höchster Qualität, zuverlässigem Service und flexibler, pünktlicher Lieferung.
Überzeugen Sie sich selbst davon, dass wir der richtige Partner für Ihre Küche sind!
Unternehmen
Rechtliches
Sie möchten direkt mit uns sprechen? Wir sind für Sie erreichbar!
Christian Schäfer
Tel.: 030 351968 105
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Tel.: 030 351968 103
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